---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Салаты/Зимний салат из чечевицы
A+ R A-


Зимний салат из чечевицы

Оценить
(1 голос)
Зимний салат из чечевицы Зимний салат из чечевицы

Без салатов не обойтись , хоть зимний период и не богат свежими овощами, но все же есть множество рецептов зимних салатов. Вот один из них салат из чечевицы. Ее нужно замочить на ночь, а затем отварить в соленой воде. Обычно на ее приготовления уходит 15-20 минут. Салат получается не только сытным, но и очень вкусным. Так же зайдя на сайт Вы всегда найдете рецепты салатов с фото, по которым легко и просто готовить вкусные и полезные салаты.

Зимний салат из чечевицы

Ингредиенты:

  1. 1/2 стакана  чечевицы
  2. 1 лавровый лист
  3. 1чайная ложка  соли
  4. 4 средних лука
  5. 2 столовые ложки оливковое масло
  6. 1 столовые ложки  бальзамического уксуса
  7. 1/4 чайной ложки соли
  8. 1 стакан жареных кабачков, разрезать на части размера укуса
  9. 1 стакан рукколо
  10. 1/4 чашки нарезанных орехов, слегка поджаренных
  11. 1/4 стакана сушеной клюквы или вишни
  12. свежемолотый черный перец, соль и оливкового масла, по вкусу

 

Способ приготовления:

В небольшую кастрюлю высыпаем  замоченную чечевицу, и заливаем водой, затем солим воду и добавляем лавровый лист. Ставим на огонь и варим до готовности чечевицы, приблизительно около 20-30 минут, пока чечевица не станет мягкой.

В то время  пока чечевица вариться, приготовим  бальзамический  лук. В сковороде нагреваем оливковое масло и обжариваем нарезанный лук. Затем добавьте к нему соль и бальзамический уксус, перемешайте и жарим еще около 3-5 минут.

Как только чечевица будет готова, сливаем  воду и даем ей остыть. После этого собираем салат. В большую миску выкладываем  рукколо, затем поливаем оливковым маслом, немного солим и перемешиваем, сверху равномерно укладываем чечевицу,  а затем бальзамический лук, далее нарезанные кабачки, орехи, и клюква или вишню. Приправляем солью, перцем, и если требуется,  поливаем еще оливковым  маслом, по вкусу.

Зимний салат из чечевицы

Приятного аппетита!

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru