---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Блюда из мяса/готовим Мясо по французски
A+ R A-


готовим Мясо по французски

Оценить
(6 голоса)
Мясо по французски Мясо по французски

"Мясо по французски" - это  блюдо  достойно праздничного стола. Я опробовала   несколько рецептов  этого блюда, с картошкой, помидорами, грибами . Но  остановилась на том, что, самая вкусная добавка  – это сыр.

Готовим мясо по -французски

Ингредиенты:

  1. 1кг свинины ( можно куриное филе)
  2. 3 луковицы (большие)
  3. 200гр. майонеза.72% жир.
  4. 0.5 кг твердого сыра.
  5. Соль, перец.

Приготовление мяса по французски:

Свинину промываем , режем  на порционные кусочки, отбиваем тоненькие отбивные. Солим, перчим отбитое мясо, складываем слоями в стеклянную или пластиковую емкость с крышкой и ставим в холодильник минимум на час. Так мясо будет нежнее и приготовится быстрее.  Лук режем тоненькими кольцами и выкладываем в 1 слой на дно формы, в которой будет запекаться мясо. Следующий слой – отбитое мясо. Кладем отбивные так, что бы их края слегка перекрывали друг друга. Следующий слой – сыр, тертый на крупной терке. Этот слой должен быть около 1 см толщиной. Сверху тертый сыр смазываем майонезом Подобным образом можно выкладывать до 4 слоёв ( в зависимости от вашего аппетита ) Запекаем мясо по-французски  в духовке около часа при температуре 180 градусов. Время запекания при увеличении   толщины слоёв  увеличивается на 20-25 мин. По окончанию  запекания, обычно я оставляю мясо немного остыть в духовке.

готовим Мясо по французски

Готовое "мясо по-французски"  режем на порционные кусочки, украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru